Pasteles y Repostería: Técnicas Culinarias de Jeni Wright es un libro publicado por Blume en Barcelona, con el número ISBN: 9788489396302. Esta obra forma parte de una serie que se enfoca en diferentes grupos de alimentos, ofreciendo a los lectores una combinación de recetas y técnicas culinarias detalladas.
En este libro, los lectores encontrarán ilustraciones paso a paso que los guiarán a través de la preparación de pasteles y postres deliciosos. Además, se incluyen recetas de renombrados cocineros, junto con sus sugerencias, consejos y trucos para lograr resultados excepcionales en la repostería.
Una de las características destacadas de esta serie es su extensa guía ilustrada de ingredientes, que ayuda a los lectores a familiarizarse con los productos necesarios para llevar a cabo las recetas de manera exitosa. Desde preparaciones culinarias básicas hasta platos más elaborados, Pasteles y Repostería: Técnicas Culinarias abarca un amplio espectro de opciones para satisfacer tanto a principiantes como a cocineros más experimentados.
Ya sea que se utilice de forma individual o como parte de la colección completa, este libro se presenta como una valiosa obra de referencia para aquellos interesados en explorar el mundo de la repostería y perfeccionar sus habilidades en la creación de pasteles y postres decorados de manera exquisita.
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