El campo de la
, proporcionando guías detalladas para la nutrición en pacientes hospitalizados, incluyendo la gestión de la desnutrición, la prevención de las complicaciones y la optimización de la recuperación. La obra también aborda la nutrición en la prevención de enfermedades crónicas, ofreciendo pautas para un estilo de vida saludable que promueva la prevención de la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. La sección sobre la desnutrición es especialmente valiosa, proporcionando herramientas para la evaluación nutricional, la identificación de los factores de riesgo y la implementación de estrategias de recuperación nutricional individualizadas. Finalmente, el libro concluye con un capítulo dedicado a la nutrición deportiva, ofreciendo pautas para la optimización del rendimiento deportivo y la prevención de lesiones.
- Para profesionales: Se recomienda este libro a médicos, enfermeros, dietistas-nutricionistas y otros profesionales de la salud que deseen ampliar sus conocimientos en nutrición clínica.
- Para estudiantes: Es un excelente recurso para estudiantes de carreras relacionadas con la salud, como medicina, enfermería y nutrición.
- Para pacientes: Si bien el libro está dirigido a profesionales de la salud, algunos conceptos y recomendaciones pueden ser de interés para los pacientes que deseen mejorar su salud a través de la alimentación. Se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de implementar cualquier cambio en la dieta.