«Cocina Mexicana: 100 Recetas Auténticas de América Central» es un libro que nos sumerge en la rica tradición culinaria de México y América Central. Escrito por Roger Hicks, este libro ofrece una recopilación de 100 recetas tradicionales que representan la diversidad y la autenticidad de la cocina de la región. Desde los sabores picantes de los chiles hasta los dulces tradicionales, cada receta está cuidadosamente explicada y acompañada de hermosas fotografías que despiertan el apetito.
Personajes:
En este libro, los verdaderos protagonistas son las recetas mismas, cada una representando una parte importante de la cultura culinaria de México y América Central. A través de los platos presentados, los lectores pueden explorar los sabores, ingredientes y técnicas que hacen única a esta cocina.
Información relevante:
- El libro incluye recetas clásicas como tacos, tamales, mole, guacamole, entre otros platos icónicos de la región.
- Además de las recetas, el libro también ofrece información sobre la historia y la influencia de la cocina mexicana en la gastronomía mundial.
- Las instrucciones detalladas y las sugerencias de presentación hacen que este libro sea tanto una fuente de inspiración como una guía práctica para aquellos interesados en cocinar comida mexicana auténtica.
